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Leonardo Castillo
junio 29, 2018
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SANTO DOMINGO. - En un acto encabezado por el presidente del Senado, Reinaldo Pared Pérez, una comisión de senadores entregó este miércoles, un certificado de reconocimiento a la chef internacional María Altagracia Marte Sánchez, “por su tesón y perseverancia, su trayectoria profesional, su profundo apego a principios y valores y esencia de lo mejor de la dominicanidad” en la gastronomía internacional.
En la resolución presentada por el senador de La Vega, Euclides Sánchez y aprobada por el Pleno del Senado, se establece que “la Chef María Marte, a través de su propio estilo y experiencia ha conseguido que la gente conozca la esencia, los sabores y colores de la República Dominicana, y que ella particularmente siempre intenta que sea sencilla y próxima al cliente, que en sus platos se aprecie un toque femenino, dándole una delicadeza especial a la alta cocina”.
También la resolución asegura que “la inmigrante dominicana en España, María Altagracia Marte Sánchez, y sus dos estrellas Michelin ha conmovido al mundo de la alta gastronomía“.
Al pronunciar las palabras centrales, el senador, Euclides Sánchez, definió a la chef Internacional, como un símbolo de la dominicanidad y ejemplo de perseverancia .
‘’En la experiencia de María Marte , nuestro país tiene una maestra, a través de la cual a la industria turística dominicana se le abre una nueva puerta para seguir diversificando nuestra cocina y darle el sello marca país , a la gastronomía dominicana’’ , indicó el legislador.
De su lado, el presidente del consejo de Directores de la Fundación Escuela de Cocina Gourmet Pucheu, Chef Rafael Pucheu, destacó la trascendencia de los logros y premios alcanzados por la Chef Dominicana en España.
“Cuando un cocinero alcanza dos estrellas Michelin logra el firmamento y la gloria que lo lleva a la cumbre’’, indicó Pucheu.
Al recibir el pergamino de reconocimiento la laureada Chef, reafirmó su compromiso con el país.
“Dar a conocer la alegría de mi pueblo, la alegría, los sabores yo creo que fueron el motor de arranque que me empujaron a luchar por mis sueños’’, dijo.
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